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COME RISPARMIARE SULLA FRUTTA

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Con l'arrivo del caldo volano gli acquisti di frutta che fanno registrare nell’ultima settimana un aumento del 10% rispetto a quella precedente. E’ quanto afferma la Coldiretti che nel primo weekend dell’estate porta nei mercati di Campagna Amica i tutor del risparmio per aiutare i consumatori a fare acquisti consapevoli al giusto prezzo, dalla scelta giusta della frutta alle modalità di acquisto, dalla conservazione fino ai trucchi antispreco. Per combattere gli effetti dell’anticiclone, con il rischio di ondate di calore pericolosi soprattutto per le persone anziane e per quelle più giovani, ” è importante – sottolinea la Coldiretti – un’alimentazione con acqua e cibi rinfrescanti come frutta di stagione, ricca di potassio, calcio e ferro, indispensabili per rinvigorire l’organismo e reintegrare acqua e sali minerali persi con l’eccessiva sudorazione”. “La frutta – continua- è un alimento che soddisfa molteplici esigenze del corpo: nutre, disseta, reintegra i sali minerali persi con il sudore, rifornisce di vitamine, mantiene in efficienza l’apparato intestinale con il suo apporto di fibre e si oppone all’azione dei radicali liberi prodotti nell’organismo dall’esposizione al sole”.

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